ROSSO BENACO BRESCIANO IGT TERRE LUNARI

UVE
Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
VIGNETI
Castelvenzago, Monte Serino, Monte Scorticato, Monte Finazza, Redone
ORIGINE TERRENI
Morenica con presenza di argilla in superficie e substrato calcareo
SISTEMA D’ALLEVAMENTO
Cordone speronato
VINIFICAZIONE
Raccolta a mano e selezione accurata delle uve. Inoculo di lieviti selezionati. Fermentazione in acciaio.
AFFINAMENTO
PRE-IMBOTTIGLIAMENTO
16 mesi in acciaio e botti di rovere da 30 hl
STABILIZZAZIONE
Statica
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18 °C
BICCHIERE
Calice ampio