ROSSO BENACO BRESCIANO IGT TERRE LUNARI

 ROSSO BENACO BRESCIANO IGT TERRE LUNARI

UVE 
Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

VIGNETI
Castelvenzago, Monte Serino, Monte Scorticato, Monte Finazza, Redone

ORIGINE TERRENI
Morenica con presenza di argilla in superficie e substrato calcareo

SISTEMA D’ALLEVAMENTO
Cordone speronato

VINIFICAZIONE
Raccolta a mano e selezione accurata delle uve. Inoculo di lieviti selezionati. Fermentazione in acciaio.

AFFINAMENTO
PRE-IMBOTTIGLIAMENTO

16 mesi in acciaio e botti di rovere da 30 hl

STABILIZZAZIONE
Statica

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18 °C

BICCHIERE
Calice ampio

7