BIANCO ALBINO PIONA VINO DA TAVOLA ESUBERO CUSTOZA

 BIANCO ALBINO PIONA VINO DA TAVOLA ESUBERO CUSTOZA

UVAGGIO 
Garganega 25-30%, Trebbiano 25%, Tocai 20%, Cortese 15%, Riesling italico, Pinot bianco, Chardonnay 15% 

VINIFICAZIONE 
Attenta raccolta delle uve. Diraspatura. Breve macerazione pellicolare a bassa temperatura. Soffice pressatura. Accurata pulizia dei mosti. Fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce fini in serbatoi. Tutte le uve vengono vinificate separatamente, adottando tempi e temperature di macerazione e fermentazione diverse per valorizzare al massimo le caratteristiche.

COLORE 
Giallo paglierino, brillante con riflessi verdognol

PROFUMO 
Molto profumato con note aromatiche 

SAPORE 
Gusto sapido, rotondo, delicato, di giusto corpo, secco ma senza asprezza 

TEMPERATURA DI SERVIZIO 
8-10 °C 

TENORE ALCOLICO 
12-12,5% vol. 

FORMATO 
Lt 30

7