ROSSO ALBINO PIONA VINO DA TAVOLA ESUBERO BARDOLINO

 ROSSO ALBINO PIONA VINO DA TAVOLA ESUBERO BARDOLINO

UVAGGIO 
Corvina 60%, Rondinella 20%, Molinara 15% 

VINIFICAZIONE 
Attenta raccolta delle uve. Diraspatura e pigiatura. Fermentazione e macerazione a temperatura controllata con ripetuti rimontaggi e “Delastages”. Svinatura. Fermentazione malolattica. Maturazione per quattro mesi in serbatoi inox.

COLORE 
Rosso rubino chiaro 

PROFUMO 
Delicato e suadente 

SAPORE 
Asciutto, sapido, armonico, leggermente amarognolo ma fresco e vellutato 

TEMPERATURA DI SERVIZIO 
14-16 °C 

TENORE ALCOLICO 
12,5% vol. 

FORMATO 
Lt 30

7